El principio de la crononutrición parte de que no asimilamos los alimentos de la misma manera dependiendo de la hora a la que los tomemos. En función del momento del día, el organismo utiliza los alimentos de 2 maneras diferentes :

• Transforma los alimentos en energía.
• Almacena los alimentos y, a largo plazo, provocan un aumento de peso.

Si quieres perder peso tienes que adaptar tu alimentación a las variaciones metabólicas que sufre tu cuerpo a lo largo del día. La crononutrición es un buen hábito para perder peso sin privarte de los placeres del paladar (10).

Nuestras dietas están diseñadas bajo los criterios de la crononutrición.

Nuestro objetivo es enseñarte unas pautas que te ayuden a bajar de peso y no recuperarlo una vez lo hayas conseguido.

Estas son las pautas:

• Consume alimentos ricos en proteínas por la mañana y alimentos ricos en hidratos de carbono de bajo índice glucémico por la noche. Está comprobado que la ingesta de hidratos de carbono de bajo índice glucémico por la noche y la ingesta de alimentos ricos en proteínas durante la primera parte del día, favorecen la pérdida de peso en una dieta hipocalórica y mejoran algunos parámetros bioquímicos (glucosa, colesterol…).
• Intenta realizar la comida principal del día antes de las 3 de la tarde y no te saltes ninguna de las 5 comidas del día (desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena). El éxito de la pérdida de peso aparte del tipo de alimentos que consumes, también radica en cuándo los comes. Varios estudios revelan que realizar la comida principal antes de las 3 de la tarde favorece una mayor pérdida de peso.
• Duerme las horas necesarias para que tu organismo no se encuentre cansado. Expertos han publicado que si nuestro organismo duerme una noche tras otra menos horas de las necesarias favorecemos el sobrepeso, ya que se disminuye el gasto metabólico y aumenta nuestro apetito, especialmente de alimentos más calóricos.